Sushikväll!

I lördags hade vi bjudit in Marie och Robert på en sushikväll. Men inte bara det att vi skulle äta sushi, nej, vi skulle även göra den själva! Ingen av oss hade provat på det sedan tidigare så för att vara första gången tyckte jag att det gick riktigt bra!

Riset var det enda som tog tid. Det skulle sköljas, ligga i blöt, kokas, gotta till sig och svalna innan vi kunde använda det. Så det tog nog en och en halv timme bara det. Vi hade gott om tid att skära alla tillbehör med andra ord och den mest gick åt till just det på grund av våra slöa knivar. Filea rå lax är ingen höjdare med smörknivar...

Vi gjorde "vanliga" rullar med lax, morot och gurka. Vi hade även fått tips om att det var gott att lägga äpple i så jag och Marie provade vars en bit med det. Sen gjorde vi även nigiri med lax och några med avokado och även en rulle som var inside-out. Måste ju säga att det både såg fint ut och smakade gott!

Totalt tog det två timmar, men jag kan tänka mig att det går snabbare nästa gång. Vår gäster hade kommit vid fyra så det var ju perfekt timing. :) Till vår sushi drack vi både saké och vitt vin. Det var ett ganska unisont "usch" som utbröt när vi smakade det förstnämnda. Vi provade både att dricka det varmt och kallt, men inget av det var någon höjdare. Eventuellt var det lite bättre när det var ljummet... Lite.

Herrarna jobbar medan jag och Marie fotar.

När vi njutit färdigt av vår middag satte vi oss ner med Dominion. Vi hann med en övningsomgång innan det var dags för fjärde deltävlingen av Melodifestivalen. Därefter tryckte vi i oss lite kladdkaka och återupptog spelandet. Alla utom Johan fick chans att vinna så det var nog ett rätt uppskattat spel.

Det blev en mycket trevlig kväll i gott sällskap och med god mat. :)