Fortsätt till huvudinnehåll

Sååå mätt!

Nu har vi avnjutit en sjukt mäktig middag och jag håller bokstavligen talat på att spricka! Men ack så gott det var och det är sjukt värt att vara så här mätt bara för att kunna få äta allt som jag har ätit idag. Som sagt så var det en helt del olika rätter som stod på menyn idag och det har tagit några timmar att göra, men inte alls så lång tid som vi trodde. Vi räknade med fyra timmar, men det tog nog bara två och en halv att göra allt (det mesta, inte pest och majonnäs till exempel) från grunden.

Tänkte visa lite av det vi hade gjort:

Lite matlagningsvin till kockarna så klart!

Vitlöksbullar med mozzarella och persilja.


Så enligt den nedersta bilden...
Vit rund skål (uppe till vänster): vitlöksstekta champinjoner med vin, tomatpuré och timjan.
Svart kopp: klyftpotatis
Vit kopp (uppe till höger): prosciuttoinlindade sparris
Såser, vänster till höger: crème fraiche med pesto, vintlöksmajonäs, salsa och sweet chili
Stor vit tallrik: kofta på lammfärs (med en massa spännande kryddor så klart), vitlöksbullarna fårn förra bilden och stekta jätteräkor med vitlök, mynta, lime och ingefära.
Blå tallrik: paprika i ugn fylld med ricotta, kronärtskocka och körsbärstomater.

Sjuuuukt mycket gott med andra ord. Och eftersom ingen annan kan säga det: fy vad bra vi är! ;)

Kommentarer

Skicka en kommentar

Populära inlägg i den här bloggen

Lunchunderhållning på maskin

Vad svårt det är att påminna sig om att blogga! Jag har ju mycket att skriva om, men nu när klockan börjar bli mycket hinner jag ju inte riktigt tänka igenom allt. Vet inte vad jag ska berätta, så jag antar att jag kör ännu en sammanfattning av hela dagen. Inte så kul att läsa kanske, men det ska bli lite mer ordning snart hoppas jag. Typ lite semesterberättelser och Glossybox-recensioner. Idag hade vi i vilket fall som bokat in ett gruppmöte i förpackningstekniken. Processen ska vara såhär: behovsanalys - produktspecifikationer - hållbarhet - osv... För de flesta grupper passar den här processen bra eftersom de har en produkt som de ska utveckla en förpackning till. De kan då gå ut och fråga kunder vad de gillar med den förpackning som funnits tidigare, specificera dessa krav och på så sätt utveckla en hållbar (ur miljösynvinkel tex) design. Vår grupp har å andra sidan fått ett material som vi ska hitta ett nytt användningsområde till. Så innan vi har hittat detta område kan vi inte...
Skicka en kommentar
Läs mer

Bröllopsresa till Island, dag 2

Efter en inte så trevlig natt märkte vi att vi inte hade bokat någon frukost på vandrarhemmet. Vid det laget var vi rätt trötta på stället och trötta generellt så vi åkte på jakt efter någon mat och hittade till slut Café Haiti nere i hamnen som serverade god men dyr frukost. Eftersom vi gick upp så tidigt var vi färdigätna redan vid nio och då började vi köra norrut mot ett vattenfall som heter Glymur. Det blev några stopp på vägen dit, bland annat två andra vattenfallen, men det tog ändå bara runt en timme att köra. Vi var beredda på att vandringen upp till vattenfallet skulle vara jobbig och tung, men redan när vi vandrat en bit och nått ner till floden såg vi att det skulle bli svårt för oss att nå fram. Stigen fortsatte nämligen på andra sidan vattnet och enda sättet över var att kvala upp byxorna och balansera över stenar och sedan en stock med enbart en vajer som hjälp. Vi kände oss inte tillräckligt äventyrliga så vi valde att vända tillbaks igen. Vi gjorde ett tappert försök...
Skicka en kommentar
Läs mer

Österrike dag 3

Träningsvärken från gårdagens vandring var inte nådig när vi vaknade upp i Maishofen på tisdagen. Men det räckte med en blick på de andra paren vid frukosten för att veta att vi inte var de enda som led! Man började ju fråga sig vad tusan vi hade gett oss in på! Kläderna hade torkat efter gårdagens regn, men skorna var allt annat än torra! Men det var inte mycket att göra åt det, bara packa ihop allt och klä på sig och bege sig ut så fort frukosten var nere. Dagens mål var Maria Alm och vi hade valet att gå upp Schwalbendwand (2011 m) eller att hålla sig längre ner i dalarna på två alternativa vägar. Jag var sjukt lockad av att ta någon av de lättare rutterna för jag hade riktigt ont i knän och höfter, men lyckades på något sätt övertalas om att den längre rutten var ett bättre val... Första delen av vandringen var längs med grusvägar (supply roads) som slingrade sig uppför berget med ett otal hårnålskurvor. På vägen blev vi omkörda av en gammal dam i en skruttig Opel som hostade s...
Skicka en kommentar
Läs mer